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펜폴즈 그랜지(Penfolds Grange)와 빈 시리즈: 호주 와인의 상징
호주에서 가장 오래되고 유명한 와인 생산업체 중 하나인 펜폴즈(Penfolds) 와이너리 얘기를 해보려고 합니다. 치료를 목적으로 호주로 가져온 와인 펜폴즈는 1844년 크리스토퍼 로슨 펜폴즈 (Christopher Rawson Penfolds) 박사와 그의 아내 메리 펜폴즈(Mary Penfolds)가 남호주 애들레이드(Adelaide)에서 설립했습니다. 영국인 의사인 펜폴즈 박사는 와인의 의학적 약효를 믿었고, 치료를 목적으로 영국에서 호주로 이주해 올 때 남프랑스의 포도 묘목을 가져와 애들레이드의… Read more